Doe maar decadent, dan doe je al gek genoeg04.25.10
Omdat het vandaag mooi weer zou worden, waren we door de buren uitgenodigd om een dagje op de camping langs te komen. De kinderen vermaken zich daar altijd uitstekend, dus dat leek ons een goed idee
Lekker in het zonnetje zitten, terwijl de kinderen heerlijk onbezorgd in de speeltuin spelen.
Simone ging met de kinderen al ’s ochtends vroeg naar de camping, zodat ze mee konden doen aan de activiteit ‘koekjes bakken’. Ik zou wat later komen, want ik kon moeilijk Mark (die was blijven slapen vim de barbecue) om 08:00 uit zijn bed gooien.
Gezien alle vertragingen van gisteravond (het verhaal van het konijn) waren er nog behoorlijk wat hapjes over. Ook van het vlees zelf was nog aardig wat over, dus dat kon allemaal mee naar de camping. En zo reed ik dus uiteindelijk met een koelbox vol lekkernijen naar de camping
Aangekomen op de camping was het ondertussen lunchtijd, dus ik en de koelbox werden als een welkome verschijning gezien … toch weer fijn als men je weet te waarderen
Op het kleine campingtafeltje werd de inhoud uitgestald voor de lunch: verse chilli-salsa, in limoen gemarineerde entrecote, zalmrolletjes en verse broodjes.
Nadat iedereen op knappen stond van deze zware lunch was er nog een dessert: een flink stuk bananentaart
Hoewel de bodem van de koelbox nog niet in zicht was, kon er echt niets meer in. De rest werd bewaard voor later.
Nog naboerend van de smakelijke lunch hebben we heerlijk in het zonnetje gezeten, genietend van het heerlijke weer en de spelende kinderen in de speeltuin.
Na zo’n een tijdje doorgebracht te hebben was het toch wel weer tijd voor ‘iets lekkers’. De koelbox werd weer tevoorschijn gehaald
Niet veel later stond de campingtafel vol lekker hapjes: Komkommertaartjes met gemarineerde forel, Komkommertaartjes met gegrilde kip en Prosciuttorolletjes. Buurman Peter had nog wel een fles champagne in de koelkast staan, dus die werd ook nog even opengetrokken.
Als ware sterren van het laatste programma ‘De Gooise camping’ zaten we daar onze luxe hapjes met champagne weg te spoelen